Tronches de vin. Volume 2,
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Tronches de vin. Volume 2

chez Ed. de l'Epure

Paru le | Broché 285 pages

Tout public

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tronches de vin 2
est un contre-guide des vins conçu par un collectif de blogueurs ;
soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin, indépendants
et réputés.

À travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté
d'être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels
établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières
et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.

En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de
12 pays différents - et, accessoirement, de leurs vins -, en
répertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe
et dans le monde, l'objectif pour les auteurs est de mettre au
premier plan une viticulture alternative, engagée dans une
démarche plus globale, qui déborde largement la seule production
viticole. Le vin, en effet, se trouve aux avant-postes de l'agriculture
- enjeu de société s'il en est -, et dans ce grand bazar liquide,
chacun peut désormais boire bon mais aussi boire juste.
Six blogueurs spécialistes du vin défendent une viticulture alternative à travers une sélection de 120 vignerons de douze pays et de 250 cavistes en France et dans le monde. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 285 pages
Poids : 360 g
Dimensions : 13cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35255-243-7
EAN : 9782352552437