Un monde de bulles
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Un monde de bulles

le champagne ou la science de l'effervescence

de

chez Ellipses

A paraître le | Broché 252 pages

Tout public

Grand format Livre broché
28.50 À paraître chez l'éditeur

préface de Michel Onfray


Une présentation du champagne d'un point de vue scientifique : son élaboration, la formation de ses bulles et leurs mouvements ou encore les mécanismes lors de la dégustation. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 252 pages
Poids : 696 g
Dimensions : 19cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-340-04048-9
EAN : 9782340040489

Du même auteur : Gérard Liger-Belair