Un sandwich à Ginza
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 249 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8097-1447-0
EAN : 9782809714470

Un sandwich à Ginza

de

chez P. Picquier

Collection(s) : Livres illustrés

Paru le | Broché 249 pages

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illustrations de Taniguchi Jirô | traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako


Quatrième de couverture

Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires.

Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon.

Avis des lecteurs

Adrien M. le 19/04/2020

Trompé dans l'achat...

Je cherchais une bande dessiné de Taniguchi et je me suis dit qu'en collaboration avec quelqu'un d'autre ça pouvait être intéressant à découvrir. En fait... ce n'est pas une bd... Après, je m'attendais à un univers autour de la nourriture avec un personnage qui prend part à des repas au fil de son histoire. Mais là, en fait c'est vraiment que la nourriture le sujet, y a pas vraiment d'histoire mise à part que c'est un VRP qui passe de restaurants en restaurants...