Un sandwich à Ginza
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Un sandwich à Ginza

de

chez P. Picquier

Collection(s) : Livres illustrés

Paru le | Broché 249 pages

Grand format Livre broché
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illustrations de Taniguchi Jirô | traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako


Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires.

Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon.
Des chroniques dans lesquelles l'écrivaine gastronome révèle la variété de la nourriture japonaise : les mets de saison et les plats de fête, la cuisine bouddhique, les recettes jalousement conservées, les restaurants d'entreprise, les repas populaires ou encore les établissements centenaires. De Narita à Osaka, elle décrit les lieux et les personnages qui les animent ainsi que leurs spécialités. ©Electre 2020

Adrien M. le 19/04/2020

Trompé dans l'achat...

Je cherchais une bande dessiné de Taniguchi et je me suis dit qu'en collaboration avec quelqu'un d'autre ça pouvait être intéressant à découvrir. En fait... ce n'est pas une bd... Après, je m'attendais à un univers autour de la nourriture avec un personnage qui prend part à des repas au fil de son histoire. Mais là, en fait c'est vraiment que la nourriture le sujet, y a pas vraiment d'histoire mise à part que c'est un VRP qui passe de restaurants en restaurants...

Format : Broché
Nb de pages : 249 pages
Poids : 358 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8097-1447-0
EAN : 9782809714470