Une si longue absence : le retour de l'absinthe
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 111 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 24cm X 30cm
Date de parution :
EAN : 9782914638043

Une si longue absence

le retour de l'absinthe

de

chez Ed. Tigibus

Paru le | Relié 111 pages

Tout public

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photographies Jack Varlet


Biographie

Née dans les années 1790-1800 en Suisse dans le curieusement nommé Val de Travers, passée en France via la Franche-Comté, triomphante pendant le long XIXe siècle, interdite en 1915, puis objet de légende (et de contrebande), l'absinthe coule à nouveau en France depuis décembre 2001. Ce livre raconte sa renaissance dans ses territoires de prédilection: à Pontarlier, son ancienne capitale (dans le haut Doubs), à Fougerolles (en Haute-Saône) et en Suisse. Pendant des mois, les auteurs ont suivi les hésitations, les doutes et enfin le passage à l'acte des distillateurs - François Guy, Hugues de Miscault, Alain Aureggio, Gérard Pernot et Yves Kübler - à l'heure de faire couler à nouveau la fée verte.