Upper crust : homemade bread : the french way

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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 448 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 31cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-08-151707-3
EAN : 9782081517073

Upper crust

homemade bread
the french way

de

chez Flammarion

Collection(s) : Pratique

A paraître le | Relié 448 pages

Tout public

35.00 À paraître le 10/11/2021 - Expédié dans les 48h après parution
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* Le prix du livre en précommande est donné à titre indicatif, il peut être modifié par l'éditeur au moment de sa parution

photography by Valérie Lhomme | photo styling by Bérengère Abraham


Quatrième de couverture

Cent recettes de pain illustrées et expliquées pas à pas, pour apprendre à le faire soi-même, à choisir son levain, à connaître les farines et les différentes étapes de panification. Avec des informations sur son histoire, la nutrition, les pains de France et à travers le monde.