Vegan Feuilleter
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Vegan

De Marie Laforêt chez la Plage

Broché 323 pages
Paru le 27/03/2019
24,95
Disponible - Expédié sous 48h ouvrés

Vegan

La cuisine vegan est inventive et savoureuse. Inventive, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brûlées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés). Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques : grâce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar-agar. vous remplacerez les oeufs dans les desserts, confectionnerez du « chorizo », préparerez du caviar végétal.

Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.

En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer. pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

Avis des lecteurs

Corinne K. (le 26/09/2020)

Très complet

J'ai découvert ce livre chez ma fille et ai trouvé tout de suite que les recettes étaient simples et savoureuses. La présentation est attrayante.

Alexandra (le 23/04/2020)

Riche, varié et précis. Une mine d'or pour ceux qui veulent s'ouvrir à d'autres types de repas végétariens.