Vin & altérité
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Vin & altérité

le vin à l'épreuve des sciences humaines

chez EPURE

Paru le | Broché 248 pages

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Reflet d'un terroir et d'un paysage, emblème d'une région, d'une nation ou d'une civilisation, le vin facilite aussi le rapprochement entre des dimensions culturelles que nous sommes habitués à distinguer dans nos représentations ordinaires (humain/divin, humain/animal, noble/vulgaire, beau/monstrueux, naturel/artificiel). Il est ainsi vecteur d'altérité, il invite à aller vers l'autre, à modifier ou altérer sa vision du monde, à franchir non seulement les frontières régionales et nationales, mais également le seuil séparant le profane du sacré.

Pour tenter de démêler l'écheveau des multiples affinités entre vin et altérité, il était donc indispensable d'associer les réflexions de professionnels spécialistes du monde du vin à celles de chercheurs issus de nombreux secteurs des sciences humaines, de l'histoire à l'économie en passant par la linguistique, la sémiotique, les sciences de l'information et de la communication ou encore la critique littéraire.
Issues d'un colloque tenu à Mulhouse en 2018, ces contributions de professionnels du secteur du vin et de chercheurs en sciences humaines (histoire, économie, linguistique, sémiotique, entre autres) montrent en quoi le vin est vecteur d'altérité. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 248 pages
Poids : 325 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37496-079-1
EAN : 9782374960791