Weber
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Weber

le best of

de

chez Larousse

Paru le | Relié 318 pages

Tout public

Grand format Livre relié

avant-propos Mike Kempster | traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Martine Lizambard, Dominique Lizambard


Le best of Weber

Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d'aujourd'hui !

Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l'a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses plus grands succès, celles qui font mouche à chaque fois !

Prenez les entrées, les viandes, les poissons, les accompagnements et les desserts, ajoutez-y des astuces pour réussir à tous les coups, des tours de main de pro, des sauces, des assaisonnements et des suggestions de menus : vous tenez entre vos mains le livre qui fera de vous un grilleur aguerri !

125 recettes ultra-populaires

Revues, corrigées et mises au goût du jour !

Des astuces de chef

Des conseils pour chaque recette, mais aussi des pages d'intro pleines d'astuces pour maîtriser votre barbecue comme personne !
Une sélection de 125 recettes à réaliser sur un barbecue, de l'entrée au dessert : crevettes acidulées à l'ail, burgers oeuf-bacon au cheddar, panzanella au poulet, vinaigrette au basilic, pêches grillées, sauce à la cerise fraîche, etc. Avec des suggestions de menus, des recettes de marinades, de sauces, de mélanges d'épices et des astuces. ©Electre 2021
Format : Relié
Nb de pages : 318 pages
Poids : 1696 g
Dimensions : 26cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-03-594824-3
EAN : 9782035948243

Du même auteur : Jamie Purviance