Zéro déchet, zéro gaspi : les merveilles créatives du recyclage alimentaire

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 478 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-88911-810-6
EAN : 9782889118106

Zéro déchet, zéro gaspi

les merveilles créatives du recyclage alimentaire

de

chez Jouvence

Collection(s) : Manuels

Paru le | Broché 191 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Zéro déchet

Zéro gaspi

Les merveilles créatives du recyclage alimentaire

Cuisine ¤ Maison ¤ Jardin ¤ Conservation

29 kilos de déchets alimentaires en moyenne sont jetés à la poubelle par français et par an.

Que ce soit pour des motivations écologiques, économiques ou dans une quête d'originalité, arrêtez-vous avant d'atteindre la poubelle et donnez à vos déchets alimentaires une seconde vie grâce aux recettes présentées dans ce livre.

Savez-vous que les écorces de melon peuvent devenir de merveilleuses confitures ou que les fanes de radis se transforment en un tour de main en un velouté délicieux ?

Découvrez, grâce aux recettes originales et simples de Lisa, comment utiliser blancs d'oeufs, pain rassis, épluchures diverses, marc de café, etc.

Cet ouvrage richement illustré vous invite également à cuisiner les plantes et fleurs de vos jardins et vous apprend à mieux conserver les aliments pour limiter les déchets.

Émerveillez vos papilles en devenant un magicien du recyclage alimentaire !

Biographie

Lisa Masset
Éducatrice et animatrice en mandalas Land Art, elle est profondément philanthrope. Passionnée par la nutrition et l'écologie, elle vous invite à donner une nouvelle dimension à votre cuisine.

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