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Cuisine et recettes

Guide de substitution au gluten : méthodes, conseils et recettes

Auteur(s) : Géraldine Olivo

Edition : Alternatives

Collection : Tout beau, tout bio !

Format : Broché

Nb de pages : 112

Date de parution : 14/09/2017

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13,50 €
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Des recettes classiques salées et sucrées adaptées au régime sans gluten. L'auteure propose notamment de diversifier les farines, de réintroduire les fécules et de privilégier les aides culinaires telles que les oeufs, les graines de chia ou le psyllium. ©Electre 2017

Format : Broché

Nb de pages : 112 pages

Poids : 232 g

Dimensions : 15 cm X 21 cm

Collection(s) : Tout beau, tout bio !

Editeur : Alternatives

Date de parution : 14/09/2017

ISBN : 978-2-07-271887-8

EAN : 9782072718878

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